2014年09月13日

「フリッター風野菜あんかけ」おうちカフェ完成後に向け準備してます

和食会の準備として
今日は料理人2名で買出しから調理まで行なって、
見事おいしい料理ができました。題して

「フリッター風野菜あんかけ」

flitter.JPG


いいシャケが手に入り、本体を焼き、
切り落としを刺身でいただきました。
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2014年07月04日

7月2日 おつまみ料理教室が開催されました

今回は加藤氏によるイタリアンでした。
その模様とレシピは、参加者のブログに
詳しく掲載されました。
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2014年06月06日

6月4日 おつまみ料理教室が開催されました

今回は櫛田氏による和食でした。
その模様とレシピは、参加者のブログに掲載されます。

posted by まんよう at 13:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月08日

5月7日 おつまみ料理教室が開催されました

今回は加藤シェフによるイタリアンでした。
その模様とレシピは、参加者のブログに掲載されます。

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2014年04月29日

5月7日(水)料理教室のご案内

飲む前に「おつまみ」を作るのは意外と楽しいひと時です。
おつまみ料理教室でレパートリーを1つでも増やしましょう。
今回はイタリアンのシェフによる料理の番です。

【日時】5月7日(水)18:00〜20:30
【場所】けやき4階調理室
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/public-i/e_f/s-center/cho.html#unit-39328

【メニュー】
 カツオのタタキ、アンチョビソース
 春キャベツと海老のゴルゴンゾーラパスタ


【持参品】
エプロン(若しくは汚れを気にしない服装で)
会費:2,000円
人数分の調理材料、おつまみ、発泡酒、
お茶、お水、氷はご用意いたします。
その他お好みでお酒、飲み物など
ご持参いただいて結構です。

どなたも各回ごと自由にご参加できます。
初めての方は前日午前中までにご連絡を。

ご連絡は まんよう まで
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2014年04月01日

4月9日(水)料理教室のご案内

4月のの料理教室はお花見の関係で第2水曜日となります。

飲む前に「おつまみ」を作るのは意外と楽しいひと時です。
おつまみ料理教室でレパートリーを1つでも増やしましょう。
今回は和食のプロによる料理の番です。

【日時】4月9日(水)18:00〜20:30
【場所】けやき4階調理室
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/public-i/e_f/s-center/cho.html#unit-39328


【メニュー】
 ・茄子と挽肉の焼き物
 ・菜の花の辛子和え


【持参品】
エプロン(若しくは汚れを気にしない服装で)
会費:2,000円
人数分の調理材料、おつまみ、発泡酒、
お茶、お水、氷はご用意いたします。
その他お好みでお酒、飲み物など
ご持参いただいて結構です。

どなたも各回ごと自由にご参加できます。
初めての方は当日午後3時までにご連絡を。

ご連絡は まんよう まで
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2014年03月31日

3月5日料理教室(イタリアン)の模様

3月5日料理教室(イタリアン)は

 ・ミネストローネスープ
 ・サーモンムニエル 水菜のサラダ添え

でした。その模様は

posted by まんよう at 11:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月25日

3月5日(水) 料理教室はイタリアンです

ガストでもホテルでも、
若い人にもそれなりの人にも
イタリアンは人気ですね〜
おつまみ料理教室で
レパートリーを増やしましょう!

毎月第1水曜午後6時はけやきで料理教室
3月はイタリアンのプロによる料理の番です。

日時:3月5日(水)18:00〜20:30
場所:けやき4階調理室
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/public-i/e_f/s-center/cho.html#unit-39328

【メニュー】
 ・ミネストローネスープ
 ・サーモンムニエル 水菜のサラダ添え


【持参品】
エプロン(若しくは汚れを気にしない服装で)
会費:2,000円
人数分の調理材料、おつまみ、発泡酒、
お茶、お水、氷はご用意いたします。
その他お好みでお酒、飲み物など
ご持参いただいて結構です。

どなたも各回ごと自由にご参加できます。
初めての方は当日午後3時までにご連絡を。

ご連絡は まんよう まで
posted by まんよう at 14:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月03日

2月5日(水)料理教室のご案内

毎月第1水曜午後6時はけやきで料理教室です。

飲む前に「おつまみ」を作るのは意外と楽しいひと時です。
おつまみ料理教室でレパートリーを1つでも増やしましょう。
2月は和食のプロによる料理の番です。

日時:2月5日(水)18:00〜20:30
場所:けやき4階調理室
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/public-i/e_f/s-center/cho.html#unit-39328

メニュー:  「ぶり大根」
持参品:エプロン(若しくは汚れを気にしない服装で)
会費:1,500円
人数分の調理材料、おつまみ、発泡酒、ウーロン、ウォーター、氷はご用意いたします。
その他お好みでお酒、飲み物などご持参いただいて結構です。

どなたも各回ごと自由にご参加できます。
初めての方は当日午後3時までにご連絡ください。

 【おつまみ料理教室】  お問い合わせ/ご連絡
posted by まんよう at 09:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月09日

新春おつまみ料理教室開催

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今年も腕を上げるぞ〜      どのオリーブが旨いかな〜

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オリーブのソムリエ登場       この2本でしょう


というわけで新年第1回目は

ハーブチキン鶏胸肉の香草蒸し焼きと和風カルパッチョサラダ、オリーブオイルのテイスティング

でした^^ 別の写真は こちら からどうぞ

posted by まんよう at 18:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月06日

1月8日(水)料理教室のご案内


あけまして おめでとうございます

2014年も料理を楽しみながらレパートリーを増やしましょう。
新年初料理教室はイタリアンと和食のコラボレーションです。

日時:1月8日(水)18:00〜20:30
場所:けやき4階調理室
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/public-i/e_f/s-center/cho.html#unit-39328
メニュー:
  @魅惑のイタリアン「オリーブオイルのテイスティングとハーブチキンのロースト」
  A和の応援「カルパッチョ風サラダ」

持参品:エプロン(若しくは汚れを気にしない服装で)
会費:1,500円
人数分の調理材料、おつまみ、発泡酒、ウーロン、ウォーター、氷はご用意いたします。
その他お好みでお酒、飲み物などご持参いただいて結構です。

お誘い合わせてご参加ください。
posted by まんよう at 20:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月01日

今後の料理教室について

12月の料理教室は忘年会として開催いたします。

来年度から新しい教室で始めるべく場所探しをしていますが、
それまではけやきでこれまでどおり開催します。

来年度の料理教室をお楽しみに!

posted by まんよう at 18:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月28日

11月6日(水)おつまみ料理教室は「魅惑のイタリアン オリーブオイルのテイスティングとハーブチキンのロースト」

次回の料理教室はオリーブのソムリエ、
加藤先生によるイタリアンです。

どんな料理なのか楽しみですね!
posted by まんよう at 08:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月02日

今日の料理教室は「サーモンの変わり焼き」でした

その模様とレシピは
NAOKO HOUSE
をごらんください
posted by まんよう at 19:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月07日

男子厨房に入る!トマトにオリーブオイルを使った魅惑のイタリアン


加藤先生によるイタリアンでした。
posted by まんよう at 22:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・ 和食会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする